La miel de lavanda es deliciosa y super fácil de hacer. Puedes usar flores frescas de lavanda del jardín o comprar flores secas en un herbolario.
En este vídeo nos lo cuentan
Cómo hacer miel de lavanda
1 comentario en “Cómo hacer miel de lavanda”
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Hola, quisiera completar vuestro post diciendo que lo que se pretende en el vídeo es preparar miel infusionada o saborizada con lavanda, algo muy diferente a la miel de lavanda que producen las abejas.
Lo explico brevemente.
-Las mieles de lavanda proceden del néctar de un grupo de plantas de la familia de las Lamiáceas. La lavanda común o espliego (Lavandula angustifolia), el espliego híbrido o lavandín (Lavandula angustifolia x latifolia), la alhucema o espigón (Lavandula latifolia) y el cantueso (Lavandula Stoechas) son las variedades más destacadas en la Península Ibérica.Tienen un sabor característico y un contenido mínimo de polen de lavanda.
Mieles infusionadas con lavanda: suelen utilizarse mieles de flores, porque no tienen muchos matices, aportan sólo dulce. Existe una gran cantidad de posibles frutas, flores o semillas para infusionar.
http://bit.ly/2tQK8GI