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Cómo gelificar con goma xantana

Cómo gelificar con goma xantana

La goma xantana es un gelificante de origen natural que nos permite elaborar geles acuosos transparentes.

Por ej. geles anticelulíticos, reafirmantes, refrescantes, exfoliantes…o el famoso gel de aloe vera.

También lo usamos para aumentar la estabilidad de las emulsiones, aumentando la viscosidad de nuestras cremas.

El problema es que si no dispersas bien los polvillos de goma xantana en el líquido se te hacen grumos y tienes que batir, o esperar a que se hidrate… un rollo.

El truquillo para que no te queden grumos al hacer un gel con goma xantana

  • Pon un poco de glicerina en el recipiente
  • Añade la goma xantana y remueve para que quede homogéneo
  • Añade el líquido poco a poco sin dejar de remover
  • Deja reposar unos pocos minutos y ya está!
  • Tu gel perfecto sin grumos!

Cómo gelificar con goma xantana Cómo gelificar con goma xantana

Mercè Castells
Autora del Manual de Cosmética Natural DIY y tutora de los cursos online:

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